منتدى ابن الصحراء

منتدى ابن الصحراء (https://www.ibn3.net/vb/index.php)
-   مطبخ ابن الصحراء (https://www.ibn3.net/vb/forumdisplay.php?f=76)
-   -   ساندويش روستو اللحم (https://www.ibn3.net/vb/showthread.php?t=4714)

سوار ديزاين 10-24-2023 05:24 AM
ساندويش روستو اللحم
 
ساندويش روستو اللحم






https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg




المقادير


- لتحضير الروستو :

  • لحم البقر : 800 غم
  • الثوم : رأس (مقشر ومقطع)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة
  • القرفة : عود
- لتحضير الساندويش :

  • الخبز : 4 قطع (خبز شيباتا / مقطع طولياً إلى جزئين متساويين)
  • الروكا : كوب (جرجير)
  • جبن ايدام : 200 غم (مقطع شرائح)
- لتحضير الصلصة :

  • الخردل : 2 ملعقة كبيرة
  • العسل : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • الفلفل الأبيض : رشّة



طريقة التحضير


  1. لتحضير الروستو: اخلطي الثوم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم أحدثي بعض الثقوب في قطعة اللحم، وضعي في كل ثقب قطعة من الثوم.
  2. قلبي الروستو بالزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة حتى يتغير لونه من كل الجهات.
  3. أضيفي البصل والقرفة، ثم اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم ارفعي اللحم من القدر وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
  4. لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي مكونات الصلصة وادهني بها الجزء السفلي للخبز.
  5. أضيفي الروكا، والجبن، وشرائح الروستو، ثم غطي المكونات بالجزء الأعلى للخبز وقدمي الساندويشات.

بنت الصحراء 11-22-2023 08:05 PM
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

ام هتان 11-23-2023 12:20 PM
ياسلام سلم
روعه وصفه غنيه
يعطيك العافيه سوار
ودمتِ بخير

سوار ديزاين 12-02-2023 02:29 PM
مشكورة على مرورك الجميل اختي الكريمة

بارك الله فيك وجزاك كل خير


الساعة الآن 01:09 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لمنتديات ابن الصحراء محفوظة